Суп из морепродуктов

Как сварить суп из морепродуктов? Существует множество рецептов супа из морепродуктов. У каждого из них есть свои секреты приготовления. Чем больше ингредиентов в супе, тем более насыщенным и питательным он является.

Классический рецепт приготовления супа из морепродуктов включает бульон и свежие овощи. Каждая национальная кухня имеет свою изюминку в приготовлении супа из морепродуктов.

Чтобы приготовить суп из морепродуктов, необходимо определиться с основным компонентом: кальмары, креветки, мидии, устрицы, рыба и так далее. Для приготовления испанского супа из морепродуктов необходимы креветки, а для японского супа из морепродуктов требуются кальмар, водоросли и мисо паста.
Можно приготовить суп из морепродуктов на молоке или сливках, суп-пюре из морепродуктов или крем-суп, с добавлением томатов и так далее.

Испанский суп из морепродуктов

Ингредиенты:

• 1 л бульона рыбного
• 150 г креветок очищенных
• 10 шт. креветок неочищенных
• 100 г колец кальмара
• 15 шт. ракушек мидий
• 1 шт. филе белой рыбы
• 3 шт. картофелины
• 2 шт. помидора
• 1 шт. болгарского перца
• 1 шт. лука репчатого
• 3 зубчика чеснока
• перец красный сухой
• перец горошком
• лавровый лист
• шафран
• свежая зелень
• соль

Способ приготовления:

Для этого супа из морепродуктов можно использовать как креветок и мидий, так и замороженную смесь Морской коктейль.

Картофель, перец, помидоры очистить и порезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать и спассеровать на сковороде с сухим красным перцем на умеренном огне. Затем добавить порезанные овощи и тушить на слабом огне до готовности перца. После этого тушеные овощи размельчить в блендере, переложить обратно в сковороду, залить бульоном.

Рецепт Суп-лапша с мидиями

Ингредиенты:

• 100 гр. мидий
• репчатый лук
• корень петрушки
• 1 ч. л. сливочного масла
• соль
• перец
• лапша 
• вода

Способ приготовления:

Мы берем немного семги для бульона, желательно филе. Для того что б отварив бульон, вытащить мясо, порезать его кубиками и закинуть ближе к концу варки. Так как если рыбу не вытащить то она превратится в кашу – неплохо, но у нас не суп пюре. Неплохо в начале добавить натертый корень петрушки и сельдерея, чуть-чуть – это придаст бульону особый аромат.  

Как приготовить суп из морепродуктов - рецепт крем супа

Ингредиенты чтобы приготовить суп из морепродуктов:

• коктейль из морепродуктов - 700 гр.
• сыр - 100 гр.
• сливочное масло - 50 гр.
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт
• чеснок - 1 зубчик
• сливки - 500 мл.
• мускатный орех
• перец молотый, лавровый лист,
• соль - по вкусу

Приготовление супа из морепродуктов:

Плавленые сырки нежно протираем на средней терке. Не вздумайте брать сырки со вкусом креветок, благими намерениями вымощен путь сами знаете куда. Берите обычные сырки, без всяких привкусов. За те деньги, что они стоят врядли в них вложен качественный аромат, поэтому не рискуйте. Потом небольшими порциями кладем в кипящий бульон и растворяем.  

7

Как приготовить кокосовый суп с морепродуктами?

Кокосовое молоко – основа тайской кухни, которая, несмотря на всю свою экзотичность, пришлась по вкусу многим европейцам. И если вам захотелось по-настоящему удивить своих гостей, попробуйте этот рецепт. Все компоненты несложно найти в магазине, а вариться супчик очень быстро. Время приготовления тайского супа из морепродуктов – всего семь минут. Рецепт приведен из расчета на одну порцию. Учтите, что тайская еда довольно острая, поэтому добавляйте специи на своей усмотрение (но и совсем без пряностей обойтись нельзя).

Добавил: TomaB 09.10.2014

Испанский рыбный суп - идеальное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях из средиземноморских морских продуктов! Готовится довольно просто, так что пробуем! ...далее

Добавил: TomaB 30.09.2014

Ингредиенты: ложка растительного масла, 2 дольки чеснока, 1 кусочек корня имбиря, 200 гр. креветок, литр бульона куриного, 250 гр. тофу, пол стакана свежего зеленого горошка, соль, перец, ложка крахмала.

Приготовления китайского супа с морепродуктами. Нагреваем в кастрюле растительное масло. Тушим там имбирь и чеснок, достаем их потом и откладываем. Вливаем куриный бульон, доводим до кипения. Убавляем огонь, добавляем тофу, зеленый горошек, приправляем перцем и солью, затем доводим медленно до кипения.

Томатный суп с рисом - еще одно простое блюдо, рецепт приготовления которого должна знать каждая хозяйка. Если вы хотите накормить свою семью вкусным и сытным обедом, то это блюдо - именно то, что вам нужно.

• Как приготовить настоящий узбекский плов
• Как приготовить рулетики из лаваша
• Как приготовить майонез в домашних условиях
• Как приготовить чак чак
• Как приготовить суши в домашних условиях